No período em que venho acompanhando a evolução do atendimento digital em restaurantes e estabelecimentos de alimentação, já presenciei diferentes situações em que pequenos descuidos na gestão de pedidos acabam criando problemas maiores. Hoje percebo como a escolha da estrutura correta e a atenção a detalhes impedem que esses erros virem obstáculos para o crescimento.
Falta de integração dos canais de pedidos
Uma cena bastante comum: o restaurante recebe pedidos pelo WhatsApp, pelo site, pelas redes sociais e até mesmo por telefone. Mas, ao invés desses pedidos caírem em um só lugar, cada um segue um caminho. O resultado? Confusão, atraso e pedidos que acabam sendo esquecidos ou, no mínimo, mal atendidos.
“Ter seus canais de venda integrados faz toda a diferença no dia a dia.”
Na minha visão, contar com uma plataforma como a Multipedidos, que centraliza todos os pedidos em um único painel, diminui drasticamente erros e retrabalhos. Tudo fica organizado e fácil de acompanhar, inclusive integrando soluções como robô de atendimento via WhatsApp. Se o seu negócio ainda não tem essa estrutura, recomendo conhecer mais detalhes sobre como a automação pode transformar a gestão em nosso conteúdo dedicado à automação.
Cardápio desatualizado: impacto em vendas e experiência
Muitos gestores não percebem, mas manter o cardápio digital desatualizado prejudica a experiência do cliente. Várias vezes já vi clientes tentando pedir pratos que não estavam mais disponíveis, sentindo-se frustrados. E isso se converte em perda de vendas.
Um cardápio digital precisa ser atualizado em tempo real conforme alterações de estoque ou mudanças de preço acontecem.
Ferramentas como a Multipedidos facilitam esse controle, permitindo edições rápidas e notificações automáticas para clientes. Isso evita possíveis reclamações e retrata o cuidado do estabelecimento com a satisfação do consumidor.
Demora na confirmação ou entrega do pedido
Em conversas com donos de restaurantes, percebo que a ansiedade do consumidor aumentou nos últimos anos. Qualquer minuto de atraso na confirmação do pedido ou na entrega pode resultar em perda de confiança. A falta de um fluxo automatizado de notificações e o retrabalho por falhas humanas contribuem para atrasos.
- Pedidos manuais se perdem com facilidade.
- Falta de organização atrasa a produção na cozinha.
- Desinformação do entregador aumenta o tempo de entrega.
Plataformas como a Multipedidos enviam notificações push automáticas e atualizam o status do pedido para o cliente em tempo real, além de agilizar o fluxo interno. Se a sua operação sofre com isso, recomendo conferir conteúdos específicos sobre delivery em nosso canal especial de delivery.
Falta de acompanhamento de relatórios e resultados
Eu já trabalhei com gestores que só percebem os gargalos nas vendas no fim do mês, ao fechar o caixa. A má notícia: aí já é tarde. O acompanhamento diário de vendas, validade de caixa e volume de pedidos evita surpresas desagradáveis e permite ajustes mais rápidos. O módulo de relatórios detalhados da Multipedidos permite visualizar informações em tempo real de vendas, clientes e desempenho do delivery. Assim as decisões são embasadas em dados claros, não em suposições.
Erros na comunicação com o cliente
Não comunicar corretamente cada etapa do pedido gera insegurança no consumidor. Situações como informar o tempo errado de entrega, esquecer de enviar a confirmação ou não dar retorno sobre um pedido cancelado são falhas comuns e bastante prejudiciais.
Em minha experiência, a comunicação automatizada ajuda a criar previsibilidade e confiança. Além disso, o acesso fácil a informações de contato e histórico do cliente contribui para um relacionamento muito mais próximo, reduzindo o número de mensagens irritadas e chamadas para resolver dúvidas simples.
Pagamentos: inconsistências e falhas no registro
Talvez um dos problemas mais delicados seja a gestão do pagamento, especialmente com métodos variados como cartão, pix, QR Code e integrações bancárias. A ausência de conferência e automação permite erros como pagamentos não identificados, estornos demorados ou até mesmo fraudes.
No Multipedidos, por exemplo, o módulo de pagamentos e pix automatizado registra cada etapa do pagamento e facilita a conciliação. Isso reduz discussões e facilita o fechamento do caixa, além de dar mais transparência tanto para o estabelecimento quanto para o cliente. Se esse tema é um desafio para seu negócio, sugiro conferir este conteúdo sobre pagamentos online.
Fidelização esquecida: não usar marketing digital
Há estabelecimentos que prestam um ótimo serviço, mas não investem em campanhas de fidelização, sorteios, cashback ou notificações de promoções para clientes fiéis. Fica tudo no automático, sem interação. Ferramentas de marketing integradas, como notificações push, cashbacks e sorteios, aumentam o ticket médio e garantem recorrência nas compras. Não usar essa estratégia faz com que o cliente vá para outro lugar na próxima refeição.
No Multipedidos, várias dessas ações podem ser feitas em poucos cliques, tornando o marketing digital direto e simples até para quem não domina tecnologia.
Estrutura tecnológica inadequada
Por fim, gostaria de destacar um erro que vejo com frequência: escolher soluções pouco confiáveis ou tentar “improvisar” com sistemas gratuitos. Isso traz instabilidade, falhas de segurança e abre espaço para prejuízos caso algum bug aconteça durante pedidos movimentados. Garantir suporte, atualizações e boas práticas é algo que não deve ser negociado.
Se seu restaurante, pizzaria ou doceria precisa de uma estrutura sólida para centralizar o atendimento e evitar erros, conhecer mais sobre a Multipedidos vale a pena.
Conclusão: como transformar problemas em oportunidades
Ao longo do tempo, percebi que muitos dos erros em pedidos online podem ser prevenidos com tecnologia certa, processos claros e uma boa dose de atenção aos detalhes. Cada etapa da jornada do pedido conta para criar um atendimento inesquecível e gerar retorno. Se você sentiu que alguma dessas situações reflete o seu negócio, recomendo se cadastrar na Multipedidos para experimentar como as funcionalidades certas podem transformar seu atendimento, tornando a gestão muito mais tranquila e seus resultados mais visíveis. Faça parte da mudança e potencialize suas vendas!
Perguntas frequentes
Quais são os erros mais comuns em pedidos online?
Na minha experiência, os erros mais frequentes são: falha na integração dos pedidos, cardápio desatualizado, atraso na confirmação ou entrega, problemas de comunicação com o cliente, registro inadequado de pagamentos e falta de ações de fidelização. Todos esses pontos podem ser corrigidos com processos organizados e tecnologia apropriada.
Como evitar atrasos na entrega dos pedidos?
Para evitar atrasos, recomendo automação dos processos internos, integração dos canais de venda e uso de notificações em tempo real para produção e entrega. Além disso, manter o entregador informado e o cardápio atualizado reduz confusões que podem atrasar o pedido.
O que fazer em caso de erro no pedido?
Se ocorrer algum erro, o ideal é agir rapidamente: comunicar o cliente prontamente, oferecer solução (como reenvio, desconto ou estorno) e registrar a ocorrência para identificar falhas no processo. Isso mostra respeito pelo cliente e ajuda a evitar que o problema se repita.
Como melhorar a comunicação com o cliente?
A comunicação fica melhor com o uso de mensagens automáticas em cada etapa do pedido, deixando o cliente informado sobre status, atrasos ou promoções. Um histórico de atendimentos acessível também facilita respostas ágeis e personalizadas, criando proximidade e confiança.
Quais ferramentas ajudam na gestão de pedidos?
Existem recursos valiosos, como plataformas de gestão integradas (exemplo: Multipedidos), automação de atendimento via WhatsApp, relatórios detalhados, aplicativos para garçom, além de módulos de pagamentos e marketing digital. Essas ferramentas organizam a operação e permitem focar mais no atendimento ao cliente.
